傳菜電梯的工作原理：

傳菜電梯是電梯的縮影版，是有電梯演變而來。他的工作原理近似于電梯，也是有配重和轎廂之間的平衡，由鋼絲繩與電機之間的摩擦力和電機的反正轉來達到轎廂上下移動，來回傳送物品。配電箱采用微電腦控制，對設備起到有效的保護作用。

傳菜電梯的提升速度快，提高了工作效率。傳菜機的提升速度是每秒0.4米，每層的傳送時間不會超過10秒，相當于好幾個人工作效率。傳菜機的價格也比較經濟實惠，只相當于一個員工半年的工資。

傳菜電梯占地面積不足一平方米，更有效的利用空間。傳菜機基本設計有兩種：窗口式和落地式。窗口式傳菜機可根據客戶場地設計用三種樣式。1從操作員這一放進出貨。2從操作員這一方進貨或出貨再從對面出貨或進貨。3從操作員這一方進貨，從左側或從右側任何一方出貨。這三種樣式傳菜機載重量一般在100-200公斤.落地式傳菜機載重量比較大一些，一般在200-500公斤。

傳菜電梯具有占地面積小、升降平穩、噪音小、操作簡便、上下提升速度快等優點。電器采用微電腦控制系統和數顯操作盤，更便于員工的操作。微電腦控制系統具有顯示傳菜電梯所有問題，如：電壓不足、相序不對、應急開關、行程開關、開門、顯示樓層等功能。傳菜機的轎廂在任何一層開門工作時，其他樓層無法操作，對員工的人身安全提供了有效的保護。